食品如何申请专利

食品申请专利的一般流程如下：

1. 发明或者创新的确立：首先需要确立一个发明或者创新点，此点可以是某种新食品原料、新食品工艺、新食品配方等。

2. 分析和评估：对发明或创新进行细致的分析和评估。确定这个发明或创新是否有广泛的应用前景和商业价值。

3. 检索专利数据库：在国际或国内的专利数据库中搜索和检索类似的发明或创新，确定是否已经有相关的专利申请或者专利授权。

4. 编写专利申请材料：包括专利申请书、说明书、权利要求书和附图等。

5. 提交专利申请：提交到国家知识产权局进行审查，审查周期一般为1-3年。

6. 反馈和审查：如果国家知识产权局反馈了审查意见，申请人需要认真研究反馈意见，并根据意见修改申请材料。

7. 授权和维护：如果专利审查通过，则会授权给申请人，授权后需要维护专利权，并且要定期支付专利保护费用。

需要注意的是，食品申请专利需要满足一定的法律要求和技术水平的要求，所以在进行专利申请前，需要先进行充分的准备和调研。